Weingut Peter Wagner

🍇 Weingut Peter Wagner: Eleganza artigianale del Kaiserstuhl tra suoli vulcanici e precisione moderna

Fondato nel 2016 da Peter Wagner a Oberrotweil, nella regione del Kaiserstuhl (Baden, Germania), il Weingut Peter Wagner si estende su 7,5 ettari in cru rinomati come Eichberg, Henkenberg, Kirchberg e Schlossberg, con suoli vulcanici e calcarei. La viticoltura è biologica, con certificazione biodinamica in corso. I vitigni coltivati includono Chardonnay, Pinot Grigio (Grauburgunder), Pinot Bianco (Weissburgunder) e Pinot Nero (Spätburgunder). La vinificazione è minimalista, per parcella, con affinamenti precisi in legno. I vini sono eleganti, vibranti, e riflettono una nuova generazione di vignaioli tedeschi attenti al terroir e alla purezza.

🌿 Filosofia

• Agricoltura biologica, rispetto per il suolo e gli equilibri naturali.

• Vinificazione per parcella, senza interventi cosmetici, con precisione.

• Vini di terroir, eleganti, gastronomici, di forte personalità.

🍷 Cuvée iconiche

• Chardonnay vom Muschelkalk, Spätburgunder Eichberg, Weissburgunder Henkenberg, Grauburgunder Schlossberg.