Ziniel x Peltzner

🍷 Ziniel x Peltzner: Micro-cuvée del Burgenland tra amicizia, terroir e libertà creativa

Ziniel x Peltzner è un progetto collaborativo tra Andreas Ziniel, vignaiolo a St. Andrä am Zicksee, e Niklas Peltzner, ex membro del team Meinklang. Insieme esplorano i terroir del Seewinkel, nel Burgenland austriaco, attraverso vini unici prodotti ogni anno in quantità molto limitata. Le uve provengono dalle più antiche parcelle biologiche della famiglia Ziniel. La vinificazione è naturale, senza additivi, con un approccio artigianale e intuitivo. Ogni vino è un’interpretazione libera dell’annata, spesso a base di St. Laurent, Merlot o blend creativi. I vini sono vibranti, espressivi e profondamente personali.

🌿 Filosofia

• Micro-cuvée annuali, vinificazione naturale.

• Uve da vecchie vigne biologiche.

• Vini liberi, espressivi, con forte identità.

🍷 Cuvée iconiche

• Good Intentions I & II, Earthen Goddess, Pink Pearl.