3 Fonteinen

🍺 3 Fonteinen : l’âme du lambic belge

Fondée en 1883 à Beersel, près de Bruxelles, la brasserie 3 Fonteinen est l’une des dernières brasseries traditionnelles à produire du lambic et de la gueuze selon des méthodes ancestrales. Elle a été relancée dans les années 1990 par Armand Debelder, figure emblématique surnommée “Papy Gueuze”.

🌿 Authenticité et terroir

• Fermentation 100 % spontanée, sans ajout de levures.

• Vieillissement en fûts de chêne, assemblages soignés et longue maturation.

• Engagement fort pour des ingrédients locaux et biologiques.

🍷 Bières emblématiques

• Oude Geuze, Oude Kriek, Hommage, Golden Blend : des bières complexes, acidulées et élégantes, prisées dans le monde entier.