Clos des Grillons

🍷 Clos des Grillons : vins vivants et biodynamie en terres gardoises

Installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, Nicolas Renaud a quitté l’enseignement pour se consacrer à sa passion du vin. Inspiré par des figures comme Éric Pfifferling (Anglore), il cultive aujourd’hui 18 hectares en biodynamie, répartis en une mosaïque de parcelles sur les terroirs de Tavel, Lirac et la vallée du Rhône.

🌿 Philosophie

• Agriculture biodynamique certifiée, sans intrants chimiques.

• Vinifications naturelles : levures indigènes, pas de collage ni filtration, zéro soufre ou très faible dose.

• Respect du vivant, approche intuitive et artisanale.

🍇 Cépages et style

• Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Bourboulenc, Viognier, Muscat, Picpoul…

• Vins légers, fluides, digestes, souvent en macération, avec une grande buvabilité et une expression libre du terroir.