Franck Balthazar

🍷 Domaine Franck Balthazar : artisanat pur et Syrah d’exception à Cornas

Fondé en 1931 par Casimir Balthazar, le domaine Franck Balthazar est situé à Cornas, dans la vallée du Rhône septentrionale. Depuis 2002, Franck perpétue seul l’héritage familial sur 3,5 hectares de vignes, dont certaines centenaires, cultivées en agriculture biologique depuis 2010. Les parcelles sont travaillées à la pioche et au treuil sur des pentes granitiques escarpées. Les vinifications sont traditionnelles : grappes entières, levures indigènes, cuves béton, élevages longs en foudres. Les vins, sans soufre ajouté pour certaines cuvées, allient puissance, finesse et authenticité.

🌿 Philosophie

• Agriculture biologique, travail manuel, respect du terroir.

• Vinifications naturelles, sans intrants, élevages longs.

• Syrah expressive, artisanat radical, production confidentielle.

🍇 Cépages et style

• 100 % Syrah.

• Vins rouges profonds, épicés, élégants, taillés pour la garde.

• Cuvées emblématiques : Cornas Chaillot, Cornas Sans Soufre, Cornas Casimir, Cornas Juliette, Côtes-du-Rhône, Crozes-Hermitage.