Le Clos des Folies

🍷 Le Clos des Folies : vin naturel de Loire, entre fraîcheur et liberté

Situé dans la région de la Loire, Le Clos des Folies est un domaine viticole artisanal dirigé par Stéphanie et Romuald Sauvage. Le domaine se distingue par une approche naturelle et respectueuse du vivant, avec des vinifications sans intrants et un travail minutieux à la vigne. Les cépages emblématiques comme le Cabernet Franc, le Sauvignon Blanc et l’Ugni Blanc sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, donnant naissance à des vins francs, fruités et digestes. Les cuvées comme Folies Rouge ou Union Libre expriment toute la fraîcheur et la sincérité du terroir ligérien.

🌿 Philosophie

• Agriculture biologique, vinifications naturelles sans intrants.

• Respect du raisin, du sol et du rythme des saisons.

• Vins libres, gourmands, à forte buvabilité.

🍇 Cépages et style

• Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc.

• Vins rouges, blancs et rosés naturels.

• Cuvées emblématiques : Folies Rouge, Boyau Rouge, Union Libre.