Maison Moritz Prado

🍷 Maison Moritz Prado : vin d’Alsace libre, minéral et engagé

Fondée en 2018 à Albé, dans la vallée de Villé (Alsace), la Maison Moritz Prado est le fruit de la rencontre entre Ghislain Moritz, vigneron alsacien, et Angela Prado, colombienne passionnée de vin. Ensemble, ils cultivent 4,85 hectares en agriculture biologique sur des coteaux escarpés entre 400 et 500 mètres d’altitude, l’un des vignobles les plus hauts d’Alsace. Le terroir de schiste confère aux vins une minéralité et une fraîcheur remarquables. Les vinifications sont parcellaires, sans intrants ni sulfites ajoutés, avec des élevages en cuves inox, fûts de chêne ou amphores en grès. Le domaine produit des vins non filtrés, vivants et expressifs, en quête de liberté et d’identité.

🌿 Philosophie

• Agriculture biologique, vinifications naturelles sans sulfites.

• Travail artisanal, respect du terroir et des micro-parcelles.

• Vins libres, vibrants, à forte personnalité.

🍇 Cépages et style

• Riesling, Pinot Noir, Sylvaner, Gewurztraminer, Pinot Gris…

• Vins blancs, rouges, rosés et crémants d’Alsace.

• Cuvées emblématiques : Force de Schiste, Nous sommes libres, Terroir de Roche, Crémant Nature.