Massa Vecchia

🍷 Massa Vecchia : vin naturel toscan entre radicalité agricole et poésie vivante

Situé à Massa Marittima, en Haute-Maremme (Toscane), Massa Vecchia est un domaine pionnier du vin naturel en Italie. Fondé dans les années 1980 par Fabrizio Niccolaini, ancien chercheur reconverti en vigneron, le domaine est aujourd’hui dirigé par Francesca Sfondrini et son équipe. Sur environ 5 hectares de vignes biologiques, entourées d’oliviers, de forêts et de prairies, le domaine pratique une agriculture intégrale inspirée de la biodynamie et de la permaculture. Les vinifications sont radicalement naturelles : pas de levures ajoutées, pas de contrôle de température, pas de filtration ni de sulfites. Les vins sont élevés en vieux foudres, en cuves de résine, en acier ou en amphores. Chaque cuvée est un organisme vivant, vibrant et libre.

🌿 Philosophie

• Biodynamie, permaculture, biodiversité, zéro intrant.

• Vinifications spontanées, élevages variés, sans intervention œnologique.

• Vins profonds, changeants, à forte personnalité.

🍇 Cépages et style

• Sangiovese, Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir…

• Vins rouges, blancs, rosés, orange et passito naturels.

• Cuvées emblématiques : La Querciola, Ariento, La Fonte, Berace, In Bocca al Lupo, Crepi!.