Thierry Beclair

🍷 Thierry Béclair : vins naturels d’Anjou entre précision artisanale et expression du Chenin

Situé à Rochefort-sur-Loire, dans le Pays de la Loire, le domaine La Cave Béclair est dirigé par Thierry Béclair et son frère Gildas. Ensemble, ils produisent des vins naturels sans certification, mais avec une approche respectueuse du vivant : pas d’intrants œnologiques, vinifications spontanées, pas de collage ni filtration. Le cépage roi est le Chenin, décliné en blanc sec, moelleux, orange, pétillant et même en amphore. Le domaine propose aussi des cuvées en rouge (Gamay, Cabernet Franc) et en rosé. Les vins sont fins, vibrants, digestes, et reflètent une sensibilité artisanale et ligérienne.

🌿 Philosophie

• Vin naturel, sans intrants, sans certification.

• Travail artisanal, respect du terroir et des cépages.

• Vins vivants, expressifs, à forte personnalité.

🍇 Cépages et style

• Chenin, Gamay, Cabernet Franc, Grolleau, Chardonnay.

• Vins blancs, rouges, rosés, orange et pétillants.

• Cuvées emblématiques : Chenin Faisant, Brumae Vini, Un Cep en Hiver, Chenin Amphore.